インド滞在 1500days!! 

インドの魅力を現地リポート中

インドグルメ情報

これぞ本場のバターチキン KAKE DA Hotel カケダホテル 

インドカレーで何が一番好き?と聞かれて100人中99人が選ぶであろうバターチキン。 そのバターチキンが最高に美味しいと言われるこちらのお店に行ってきた。 コンノートプレイスの老舗、カケダホテル。 赤と白のシマシマが目印。 外から窓越しに見えるたくさ…

まるでドラマ!サラバナバワン オーナーの波乱万丈人生

南インド料理のレストランとして世界的にも有名なSaravana Bhavan サラバナバワン。 私もデリー近郊にある南インド料理レストランの中ではナンバー1だと思っている。 そんなサラバナバワンの創業者 P.ラジャゴパル氏が先月亡くなった。 そして驚いたこと…

インドのシャンドン スパーリングワインをお土産に

お酒があまり飲めない人でも、梅酒とシャンパンだけはいけるいう人も多いのではないかと思う。まさに私がそうなのだが。 そして中でもシャンドンと言えば、こんな私でも知っているし、出てくるとなんだかテンションが上がる。 そんなモエ・エ・シャンドン社…

インドのアイス Mother Dairy を食べ比べ!

お題「今日のおやつ」 ご無沙汰しており恐縮です。ルビーです。 さて、季節も変わりデリー近郊もモンスーンシーズンに突入した。 連日40度超えの熱波からは解放されたが、今度は湿気。まだまだ暑いので冷たいものが欠かせない。 ということで、今日はアイス…

夫が出張中の楽しみ Boondi ブーンディ

今週のお題「家で飲む」 インドに来てから、意外と主人の出張が多い。 出張先はインド国内だけなのだが、インドは広いので日帰りではなく泊まり掛けになることがほとんどだ。 そんなとき、多くの奥様もそうかと思うが、ここぞとばかりに自分が食べたいものを…

これは凄い!北海道を思い出すロールケーキ@BreadTalkブレッドトーク

お題「今日のおやつ」 先日ご紹介した、サケットのセレクトシティモールにあるブレッドトーク。 rubyhiver.hateblo.jp 友人にいただいたチーズケーキにすっかりはまってしまったので、自分でも買うべく店舗に足を運んでみた。 明るくて清潔そうな店内には、…

絶対に食べて欲しいチーズケーキ@BreadTalk ブレッドトーク

お題「今日のおやつ」 PAULができ、ついにインドもここまで来たかと大喜びしていたが、今日さらに驚きの美味しいスイーツに出会った。 それが BreadTalk ブレッドトークのチーズケーキ その名も Japanese Light Cheese その名のとおり、ふわっふわの食感にあ…

I LOVE♡サモサ!!

サモサへの愛が止まらない。 あぁなんておいしいのだろう。 ぽってりとした三角形の愛らしさ。 サモサを大量に並べて行進させたい♡ サモサはインドのスナックで、茹でてつぶしたジャガイモ等の具をスパイスで味付けし、皮で包んで揚げたもの。 手軽に食べら…

実はインドはイタリアンとあの国の料理が美味しい

いくらインドといえど、カレーばかり食べているわけでは無い。 都市部ではファーストフードはもちろん、和食、中華、韓国、フレンチ、イタリアン、メキシカン、タイ、中東系等各国の料理が楽しめる。 そんな中、私が特に美味しいと思うのはイタリアン。 イン…

レストラン varq ヴァーク に行ってみた

以前紹介したインディアンアクセントと同時期に誕生し、共にインド料理新時代の幕開けを担う立役者として名を挙げた店、それがvarq ヴァーク。 Asia's 50 best restaurantでは2014年に32位にランクイン。東京スパイス番長がお勧めするレストランリストにも入…

お土産にビリヤニはいかが?

インド料理と言えばカレーやタンドリーチキンが思い浮かぶが、外せないメニューの一つにビリヤニがある。 ビリヤニとはスパイス香るインド版炊き込みご飯のようなもの。各地にオリジナルのビリヤニが存在するが、中でも代表格なのがハイデラバードのビリヤニ…

大人気レストラン:インディアン アクセントに行ってみた

今インドで一番有名なレストランと言っても良いであろう indian accent インディアンアクセントに行ってきた。 3月に発表されたばかりのAsia's 50 Best Restaurantでもインドで最も高い19位にランクイン。トリップアドバイザーのランキングでも4年連続1位を…